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Bastard, Algernon

"The Gourmet's Guide to Europe"


| Astrachan Caviar.
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1894 _Louis Roederer | Potage Malmesbury.
grand vin sec._ | -----
| Truffes du Perigord a la
| Savarin.
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1876 _Geisenheimer | Saiblinge aus dem Koenigssee.
Hothenberg-Auslese._ | Bayrische Sauce.
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1889 _Chat. Dauzac | Engl. Hammebruecken
Labarde (Tischwein)._ | a la Courdomage.
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1878 _Chat. Marquis | Cotelettes de Macassins
de Therme._ | a la Montalembert.
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1869 _Clos St-Hobert._ | Supreme von Strassburger
| Gaenselebern in Madeira.
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| Creme de Chicorees aux
| pointes d'asperges vertes.
| Fonds d'artichauts
| a la St-Charles.


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